Kaiserstühler Panchetta gerollt Am Stück/ Geschnitten:Geschnitten Geschnitten:1kg/67
Platform notes & fabric story
Description
Geschnitten:1kg/67
Schulter vom Mastschwein
Oberschale vom Landschwein mit Meersalz trocken
ohne Schwarte trocken gesalzen mit "Peperoncini" bestreut und vier Monate luftgetrocknet
aromatisiert mit Koriander
Kaiserstühler Panchetta gerollt Am Stück/ Geschnitten:Geschnitten Geschnitten:1kg/67Geschnitten: 1kg 46,00 Stck: 1kg 40,00 ZUTATEN: Schweinefleisch, Meersalz, Gewrze, Kruter. Bei 8C Lagertemperatur 6 Monate haltbar. Luftgetrockneter Bauch vom Mastschwein, trocken mit Meersalz gesalzen, gerollt und geschnrt, ohne Knorpel und Schwarte, mindestens vier Monate gereift.