Petit Chablis 2025 Domaine de l'Enclos Pinot Noir gewürzten Pflaumen und einem schönen

gewürzten Pflaumen und einem schönen Hauch von Vanillegewürz

Die Trauben stammen von recht jungen Reben

damit Frank John stolze 12

fast pudriger Gerbstoff flankiert die verschwenderische Frucht am Zungensaum und leitet den Wein ins lange

ORT: Leutschach

Petit Chablis 2025 Domaine de l'Enclos Pinot Noir gewürzten Pflaumen und einem schönenWarum wir ihn lieben? Chardonnay aus einer Petit Chablis Lage mit 1,75 Hektar auf Portlandian Kalk, die in den 1980er Jahren gepflanzt wurde. Edelstahlausbau, Spontanvergrung und Ausbau auf der Feinhefe ber zwlf Monate. Schmeckt nach Ein feiner, heller, drngender und typischer 2023er Chablis, aber aus einer Petit Chablis Lage. In der Nase wirkt der Wein klar und unverstellt mit zitrischen, apfeligen, krutrigen Noten, die gelbe und grne Nuancen