Matassa Olla Rouge vintage:2024 mittlere Säure und Körper

mittlere Säure und Körper

natürlicher Trübung

bringt er den unverfälschten Charakter seines Terroirs ins Glas – klar

ausgeprägter Salzigkeit und klarer

das Aromen von exotischen Früchten

Matassa Olla Rouge vintage:2024 mittlere Säure und KörperOlla Rouge A harmonious blend of equal parts Grenache Noir , Grenache Gris , and Macabeo . The old vines grow at altitudes between 450 and 650 meters on soils of clay, calcareous marl, and iron. Low yields of around 25 hl ha produce concentrated grapes, which are spontaneously fermented in concrete tanks. After approximately two weeks of maceration and malolactic fermentation, the wine matures for eight months in concrete. In the glass, it displays a