Chianti "Terre di Corzano" DOCG 2023 Likör was mitunter ein wenig an
Platform notes & fabric story
Description
was mitunter ein wenig an Tee erinnert
Die Höhenlage
die sich harmonisch mit Gewürznoten wie Vanille
Genießen Sie ihn leicht gekühlt und zu allem
Die Riede »Im Weingebirge« ist ein Weinberg mit leichter Hanglage von 207 auf 223 Meter
Chianti "Terre di Corzano" DOCG 2023 Likör was mitunter ein wenig anWarum wir ihn lieben? Die Trauben fr die Cuve aus 90% Sangiovese und 10% Canaiolo werden von Hand gelesen und nach Rebsorte und Weinberg getrennt vergoren. In Top Jahrgngen werden bis zu 5% Rappen mit vergoren, die Grung erfolgt spontan mit eigenen Hefen in kleinen 1 Tonnen Behltern und offenen Fermentern. Die Mazeration dauert je nach Qualitt der Trauben, Lage und Boden zwischen 21 und 35 Tage, die Extraktion erfolgt durch sanftes Untertauchen des