Isarcus St. Magdalener classico 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl 1989 und 2000
Platform notes & fabric story
Description
1989 und 2000
Mandeln und Hagebutten
Der Ausbau findet für 6 Monate auf der Feinhefe statt
bei relativ niedriger Temperatur (24° C) und wenig Maischebewegung (einmal täglich leichtes Tauchen)
Ausbau Mourvèdre im gebrauchtes Holz 19 Monate
Isarcus St. Magdalener classico 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl 1989 und 2000Der Wein Ein trockener Rotwein in dunklem Rubinrot und einem krftigen Bouquet aus Pflaumen, Veilchen und schwarzem Pfeffer. Mittelkrftig im Krper mit dichter Textur, fruchtig wrzig im Gaumen mit klar strukturierten und abgerundeten Tanninen. Weingut Rentsch Klassische St. Magdalener Anbauzone, 300 Meter Meereshhe, sandiger Lehm, porphyrischen Ursprungs, Pergel, Rebe 41 Jahre alt. Vinifikation Vernatsch und etwas Lagrein 8 Monate im gebrauchtem