Haiku Kurouchi Ko-Yanagi Messer, 16,5 cm Santokumesser auf das kein Weinliebhaber mehr

auf das kein Weinliebhaber mehr verzichten möchte

Typisch für Yanagiba Messer sind ihre langen und spitz zulaufenden Klingen

Feinschliff: Wechsle nach dem Mittelschliff zu einem Schleifstein mit feinerer Körnung

Die nach innen gekrümmte

zum Schneiden von Fleisch

Haiku Kurouchi Ko-Yanagi Messer, 16,5 cm Santokumesser auf das kein Weinliebhaber mehrHchste traditionelle Handwerkskunst in diesem Meisterstck Haiku Kurouchi Messer gehren zu den sogenannten Takumi Messern. Takumi bedeutet Meister. Die Besonderheit der Kurouchi Messer liegt in den Klingen, die schwarz geschmiedet werden und so einen Ur Messer Charakter erhalten. Der Klingenkern besteht aus besonders hartem blauen Aoko Stahl, der zur besseren Flexibilitt und Stabilitt mit weicherem Eisen ummantelt ist. Die sehr flach ausgeschliffenen