Praepositus Riesling 2022 Eisacktal DOC Albana di Romagna Gärung in Edelstahl bei kontrollierter
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Description
Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur für ca
1/3 grosses Holzfass und 2/3 Barriques für 12 Monate Besonderheit: lange Maischestandzeiten bis zu 35 Tage in grossen Bottichen
Im Geschmack ist er würzig
Passend zu Hauptspeisen mit rotem Fleisch und Wild
Ausbau im Gross-Holzfass während 14 Monaten
Praepositus Riesling 2022 Eisacktal DOC Albana di Romagna Gärung in Edelstahl bei kontrollierterDer Wein Funkelndes Goldgelb. Kravoller Duft nach Orangen, Pfirsich, getrocknete Aprikosen, kandierte Ananas und Honig in der Nase. Fruchtig, saftig mit rassiger Sure und zarter Fruchtssse. Weingut Das Kloster Neustift wurde im Jahr 1142 vom seligen Hartmann, dem Bischof von Brixen, gegrndet, es besitzt Weinberge in verschiedenen Lagen, die optimale Bedingungen fr verschiedene Rebsorten bieten. Im Brixner Talkessel finden Kerner, Sylvaner, Riesling