Blanc de Noir 2023 AOC Graubünden Schweiz die Tannine sind straff und
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Description
die Tannine sind straff und bilden einen dichten Mantel
Die durchschnittlich 35 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf kiesigen Böden
Am Gaumen zeigt sich der Wein perfekt balanciert
Das Anwesen wird noch immer von der Borie Familie geleitet
fein ziselierten Säure und einem langanhaltenden
Blanc de Noir 2023 AOC Graubünden Schweiz die Tannine sind straff undAlkohol: 13 % Trauben: Pinot Noir Ein beerenfruchtiger, duftig leichter und sffiger Wein. Frisch und fein im Gaumen. Aromatisch und weich mit einer dezenten, verfhrerischen Ssse im Auftakt und erfrischender feiner Sure im Abgang. Die roten Pinot Noir Trauben werden sofort nach dem Entbeeren abgepresst und dann wie ein Weisswein im Edelstahltank gekeltert und ausgebaut. Durch Filtration der Farbpartikel ist dieser Wein weiss wie ein Weisswein.