Food-Pairing by Indivinoum Röck süffiger Weißwein mit feiner Mineralität

süffiger Weißwein mit feiner Mineralität und Säure

0” steht für die (durchschnittliche) Maszerationszeit von 5 Tagen

Nerello Mascalese / Carricante

Caruess Rot 2020: Zweigelt und Blauburgunder: Deutliche Mineralität mit der Frische der Rebsorten und mit nur 11% Alkohol wunderbar lang

Catarratto

Food-Pairing by Indivinoum Röck süffiger Weißwein mit feiner MineralitätWelcome to the world of natural wine and curated cuisine connected through harmony or contrast An evening for those curious to experience wine and food in a new way: Four natural wines each accompanied by a dish crafted to match its character. Our food & wine experience turns the rhythm of the culinary world upside down: we pair food to the wines. Each evening begins with a hand picked selection of four natural wines imported directly from Italy by