Le Gattere Barbera d‘Alba 2021 DOC Grösse:75cl Primäre Aromen dominieren mit einem
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Description
Primäre Aromen dominieren mit einem Hauch von Pfeffer und schönen roten Früchten
Ausgewogenheit
Darauf folgt für 6 Monate der Ausbau in leicht gebrauchten Barriques
Der auf diese Weise erhalten Sekt reift für weitere 6-8 Monate
gegen Ende der Gärung wird die Gärtemperatur für kurze Zeit angehoben
Le Gattere Barbera d‘Alba 2021 DOC Grösse:75cl Primäre Aromen dominieren mit einemDer Wein Es ist ein fruchtiger und weicher Wein von guter Intensitt, mit einem anhaltenden Bouquet mit einem Hauch von Rose und Brombeere. Weingut Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo Anbaugebiets. Kalkhaltig, tonig. Vinifikation Mazeration in Kontakt mit den Traubenschalen von 7 bis 10 Tagen, alkoholische und malolaktische Grung in Stahltanks, Reifung in franzsischen Eichenfssern. Trinktemperatur 18 C.