Clubsteak Black Angus (Dry-Aged) Nur Abholung bis es Medium Rare ist

bis es Medium Rare ist (bei Kerntemperatur 56-62 Grad)

Hätten wir Schwaben diesen Cut benannt

Scharf anbraten im Grill oder in der Pfanne oder im Ofen garen

damit sich der Fleischsaft wieder im Steak verteilen kann

Das Filet oder auch das Tenderloin ist das beste Stück des Rindes

Clubsteak Black Angus (Dry-Aged) Nur Abholung bis es Medium Rare istVersendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 StundenBeschreibung: Das Clubsteak stammt aus dem Bereich zwischen Hochrippe und Hfte. Auch als "halbes T Bone Steak" bezeichnet hat es einen sehr hohen Anteil an Roastbeef und bekommt dadurch einen besonders intensiven Geschmack. Durch die Reifung im Dry Ager ist das Aroma des Black Angus sehr krftig und besonders lecker auf dem Grill Zubereitung: Das