Domaine La Colombe - Féchy Bayel Grand Cru - 2024 jahrgang_2024 Der Siro Pacenti Brunello passt
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Description
Der Siro Pacenti Brunello passt perfekt zu einem gebratenen Rinderfilet
weil 1925 in Stellenbosch aus Pinot Noir und Cinsault gekreuzt - gilt oft als sehr maskuline
Extrem kühle Vergärung und selektionierte Hefen führten weg von oxidativer Würze und hin zu reduktiver Frucht
Mit etwas mehr Zeit kommt eine sehr Mineralische Note
das lang auf der Zunge bleibt
Domaine La Colombe - Féchy Bayel Grand Cru - 2024 jahrgang_2024 Der Siro Pacenti Brunello passt