Domaine Brocard - Julien Brocard: Chablis "Domaine de la Boissonneuse" - 2022 weingut_jordan-wine-estate Zarte Aromen

Zarte Aromen

das lang auf der Zunge bleibt

Bei diesem Wein zeigt sich auch mal wieder Orange/Amphore oder was auch immer

sondern auch als ernst zu nehmender Speisenbegleiter zu überzeugen weiß

Dazu ein langer Abgang

Domaine Brocard - Julien Brocard: Chablis "Domaine de la Boissonneuse" - 2022 weingut_jordan-wine-estate Zarte AromenIn der Nase zeigt sich die unverwechselbare, fast schon scharfe Mineralitt des Chablis. Man kann sich vorstellen, am Meer zu stehen, wenn man die Augen zu macht und den Chablis riecht. Sehr saftig, aber durch seine prsente und langlebige Sure auch immer frisch. Dadurch entwickelt der Chablis viel Druck am Gaumen, was ihn zu einem perfekten Essensbegleiter macht. Er passt aber auch sehr gut zu frischem Obst und leichten Snacks.