Annada Nosiola 2023 Weinberg Dolomiten igp Muskateller Die beiden Traubensorten werden einzeln
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Description
Die beiden Traubensorten werden einzeln bei einer Temperatur von 24 bis 26° C für ca
Geschmeidig samtige Gerbstoffe
auf 480 Meter Meereshöhe mit Süd- / Ost-Ausrichtung
Ein Strukturwein sondergleichen
gärung bei kontrollierter temperatur von 22-24° C über 15 tage mit regelmäßigem umrühren alle 6 stunden für 10 minuten
Annada Nosiola 2023 Weinberg Dolomiten igp Muskateller Die beiden Traubensorten werden einzelnDer Wein Strohgelbe Farbe. Aroma von reifen pfeln. Der Geschmack ist reich, anhaltend, trocken mit Vanille. Weingut Auf dem Hgel San Siro, Kalkboden, Guyot und Pergelerziehung. Vinifikation Nach der vollreifen Lese werden die Nosiola Trauben gepresst und der Most vergrt direkt in den Akazien Tonneaux. Nach 12 Monaten Fassreife. Trinktemperatur 12 14 C. Trinkreife In den nchsten 3 Jahren. Empfehlung Passend als Apritif, zu Fisch und leichten Speisen.