Praesulis Blauburgunder 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Gute Sonneneinstrahlung

Gute Sonneneinstrahlung

Wildgerichten und gereiftem Käse

Passt als Aperitif

In den nächsten 6-10 Jahren

Nach dem Abstich findet die malolaktische Gärung im Stahltank ohne Einsatz von Enzymen statt

Praesulis Blauburgunder 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Gute SonneneinstrahlungDer Wein Rubinrote Farbe. Jugendlicher Duft nach roten und schwarzen Beeren. Etwas Kirsche mit pfeffrigen Nuancen. Klare, geschliffene, reife Frucht im Mund. Slicher Schmelz am Gaumen mit feinem Gerbstoff, sehr harmonisch im Abgang. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs auf 500 550 Meter . d. M., wo die Reben auf kalkhaltigen Mornen auf festem Quarzporphyr wachsen. Vinifikation Kaltmazeration fr eine Woche, anschlieende