Almerita Spumante brut 2022 Contea di Sclafani DOC Grösse:75cl Nach der Zusammenstellung der Cuvée

Nach der Zusammenstellung der Cuvée erfolgt der weitere Ausbau auf der Basis der klassischen Flaschengärung

Die Trauben werden schonend entrappt und vergären in offenen 40 hl-Gärbottichen

die alle Düfte dieses eleganten Prosecco verstärkt

Backwaren und leichten Zitrusnoten

Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30° C

Almerita Spumante brut 2022 Contea di Sclafani DOC Grösse:75cl Nach der Zusammenstellung der CuvéeDer Wein Helles Goldgelb, mit feiner, andauernder Perlage. In der Nase viel Zitrusfrucht, dezente Rstnoten, Haselnuss, etwas Brioche. Weingut Weinberg Cava Rina in Regaleali Estat, Palermo, Sizilien, auf 500 Meter Meereshhe mit Sdwest Ausrichtung. Sandbden. Spaliererziehung. Vinifikation Der Wein wird 24 Monate in der Flasche nach der metodo classico, der persnlichen Flaschengrung auf der Hefe ausgebaut, im Frhling degorgiert und mit der brut