Cuvée No. 2 - 2022 Pet Nat Apfelcider mit Birne
Platform notes & fabric story
Description
Pet Nat Apfelcider mit Birne
mit dunkler Beerenfrucht
runden Frucht
Ingwer und eine feine Rauchsalznote
Ein ausgewogener Direktsaft aus Streuobst – klar im Ausdruck
Cuvée No. 2 - 2022 Pet Nat Apfelcider mit BirneEleganter, straffer Cider mit feiner Perlage. Klar geprgte Apfelfrucht trifft auf eine wrzige Holznote aus dem Barrique zurckhaltend, aber prsent. Spontan vergoren, nach 18 Monaten Hefelager degorgiert und trocken ausgebaut (Brut Nature). Ein Cider mit Tiefe, Struktur und langem Nachhall. Alkoholgehalt: 7 % vol. DE KO 034 Deutsche Landwirtschaft