Pfaffenegg Sauvignon 2024 Weinberg Dolomiten igt Fiano di Puglia Die Gärung erfolgt über mehrere
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Description
Die Gärung erfolgt über mehrere Wochen
Die Trauben wurden Ende September bis Anfang Oktober in mehreren Durchgängen gelesen und selektioniert
Der Wein stammt aus der Einzellage „Bricco dell’Uccellone“ bei Rocchetta Tanaro
tragen dazu bei
Das Alter der Reben beträgt 10-13 Jahre
Pfaffenegg Sauvignon 2024 Weinberg Dolomiten igt Fiano di Puglia Die Gärung erfolgt über mehrereDer Wein Leuchtendes Strohgelb mit grnen Reflexen. Frisches aromatisches Bouquet nach Minze, Brennnessel, Salbei und Holunderblte. Dezente Kruternoten. Elegante Struktur, gut eingebundere aber markante Sure, am Abgang klar und langanhaltend. Weingut Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Kastelbell im Vinschgau in einer Hhe von 600 m . d. M. in sdstlicher Ausrichtung. Der Boden besteht aus Paragneise, Marmoren und Kalkglimmerschiefern.