Tirolensis Ars Vini rot 2023 Dolcetto Paste-Gerichte mit pikanten Gewürzen
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Description
Paste-Gerichte mit pikanten Gewürzen
Nach einer kurzen Maischestandzeit folgt eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur sowie Reife für fünf Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank
Grapefruit und einem Hauch von Salbei und Moschus
massiven Gerbstoffen
Dunkel-granatrote Farbe mit violetten Reflexen
Tirolensis Ars Vini rot 2023 Dolcetto Paste-Gerichte mit pikanten GewürzenDer Wein Es ist ein Wein, der granatrot funkelt und nach Kirsche und Johannisbeere duftet, das Eichenholz ist gut eingebunden. Gross und krftig ist der Krper. Ein Wein, dessen Strke in der Vielfalt liegt, ein Wein mit Wrze, Charme und Leidenschaft. Weingut Piglon Laimburg bei Pfatten. Vinifikation Langsame Grfhrung mit mehrmaligem Untertauchen des Tresterkuchens zur strkeren Extraktion der Duft und Farbstoffe. Anschliessend Lagerung der Weine fr 18 20