Roter Traminer Freyheit 2022 Cuvée CHARAKTERISTIK: tiefgründig
Platform notes & fabric story
Description
CHARAKTERISTIK: tiefgründig
dunklen Nuancen und kühlen Elementen durchzogen
Route de Saint-Roman
findet die Maischegärung
REBSORTE: Spätburgunder
Roter Traminer Freyheit 2022 Cuvée CHARAKTERISTIK: tiefgründigWarum wir ihn lieben? Ein reinsortiger Roter Traminer ist der Freyheit, also ein Wein aus der Familie, zu der auch Savagnin (wei bis gelblich) und Gewrztraminer (kupferfarben) gehren. Er stammt von fossilienreichem Kalkstein mit erodiertem Glimmerschiefer in Kollern bei Breitenbrunn. Gelesen wurde er Ende August, spontan vergoren und auf der Maische belassen fr 14 Tage, danach langsam mit der Korbpresse gepresst. Anschlieend erfolgte ein sechs Monate