Winkl Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grösse:150cl Gärung im Holzbottich und Lagerung

Gärung im Holzbottich und Lagerung im Barrique für 38 Monate

Passend zu Rind- und Pferdefleischgerichte

getrockneten Lagreintrauben und anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer Maischekontaktzeit von ca

Ausbau im Stahltank / Betontank

Südost- / Südwest-Ausrichtung

Winkl Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grösse:150cl Gärung im Holzbottich und LagerungDer Wein Intensiv leuchtendes Strohgelb. Fruchtbetonte Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Sure fort. Besonders berzeugt gute Struktur und gleichzeitig aromareiche Abgang. Weingut Terlan, ein Weindorf in Sdtirol, zeichnet sich durch seine besondere Weinbergstruktur aus, die gezielte Pflege ermglicht. Die steilen Hnge erfordern zwar mehr Handarbeit, legen jedoch den